Un huerto urbano es una excelente forma de cultivar tus propias verduras y comer saludable. Estos se pueden realizar desde el patio de tu casa hasta en las terrazas, en el caso de vivir en una ciudad. Plantando nuestras verduras hacemos mucha más natural el proceso de crecimiento y ayudamos a desarrollar la educación respecto a la alimentación. Hoy día, se ha convertido en una alternativa sostenible relacionada con la producción de hortalizas frescas, un pasatiempo divertido y educativo para los niños.
La cultura de los huertos urbanos se ha ido extendiendo a lo largo de los años, tantos en los países desarrollados gracias a movimientos ecologistas, como en países en vías de desarrollo por necesidad.
De hecho, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo ya dejo claro, en 2021, que el camino a seguir para acabar con el hambre en el mundo es pasar de la agricultura industrial a un modelo basado en el desarrollo rural y el liderazgo ambiental y local.
Estos huertos urbanos se cultivan en contenedores con medios adecuados e incluso se pueden realizar en mesas de cultivo especialmente diseñadas. Tenga en cuenta que también se pueden utilizar técnicas hidropónicas. Abajo se muestra un ejemplo de ambas técnicas.
¿Cuáles son los beneficios de los huertos urbanos?
Los beneficios y ventajas de un huerto urbano son muchos y variados, a continuación, se muestran algunos:
- Fomenta hábitos alimenticios más saludables, mejora tu salud y la de los tuyos
- Satisfacción con el consumo de los productos que hemos criado
- Ahorramos dinero. El coste de producir nuestras propias hortalizas es muy inferior al precio de mercado
- Desarrollo de una educación en la alimentación saludable, sobre todo en los más pequeños
- Nos hace comprender, apreciar y respetar la naturaleza
- Aumentamos los espacios verdes en las ciudades, que tan necesarios son
- Reducimos nuestra huella de carbono porque los productos son locales, por lo que no tenemos que desplazarnos desde casa para conseguirlos
¿Qué puedo plantar en mi huerto?
Hortalizas:
- Ajo
- Brócoli
- Tomate
- Pimiento
- Patata
- Berenjena
- Alcachofa
- Guisantes
- Perejil
Plantas aromáticas: son fáciles de cultivar y ocupan poco espacio
- Perejil
- Menta
- Romero
- Albahaca
- Laurel
- Tomillo
Flores en el huerto:
- Adelfa
- Caléndula
- Capuchina
Plantas beneficiosas:
- Cola de caballo
- Ortiga
- Caléndula
- Acedera
¿Cómo empiezo en mi huerto?
Para tener un huerto en casa, basta con un pequeño espacio bien organizado, aprovechado al máximo junto con los materiales necesarios como una mesa de cultivo o contenedor, semillero, un rastrillo, pala de mano, tijeras podadoras, para cultivar en espacios reducidos.
Cualquier espacio pequeño se puede adaptar para el crecimiento. Si el espacio es tu problema, te damos algunas pistas para solucionarlo. Existen tres clases de plantas: pequeñas, grandes y verticales.
Plantas pequeñas:
- Rábanos
- Zanahorias
- Cebollas
- Espinacas
- Beterragas
- Lechugas
- Perejil
Plantas grandes:
- Coles
- Brócolis
- Coliflores
- Pimientos
- Berenjenas
Plantas verticales:
- Tomates
- Pepinos
- Vainitas
- Arvejas
- Menestras
Razones para convertir una terraza, balcón o jardín en tu propio huerto urbano
- Cultivar alimentos 100% naturales, sin pesticidas nocivos
- Reconectar con la naturaleza
- Es reconfortante alimentarte de algo que ha sido producido por ti
- Es gratificante
- Ahorras dinero
- Piensa en la gente que te rodea, en tu familia o tu comunidad, y en los valores que podría ofrecer tener un huerto urbano cerca de casa.
A continuación, te mostramos como puedes empezar a montar tu huerto en casa de la mano de esta infografía producida por https://www.planetahuerto.es/. Desde Plantiagro tenemos todos los recursos y toda la ayuda que necesitas, ahora solo queda ponerse mano a la obra 😉
¿Y tú todavía no tienes huerto?
